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宣城新四军焖面

时间:2018-12-29 02:38:35  来源:合肥网hfw.cc  作者:hfw.cc 【我要纠错
 
宣城新四军焖面

 详情介绍

主料:刀切面、猪肉、芸豆、胡萝卜sMy合肥网-www.hfw.cc

 

辅料:料酒、生抽、淀粉、葱、姜等sMy合肥网-www.hfw.cc

口味:酥软不烂sMy合肥网-www.hfw.cc

 

功效:养心益肾、健脾厚肠、除热止渴sMy合肥网-www.hfw.cc

新四军焖面是宣城的特色传统面食小吃,抗战时期,当地民众经常用此慰问犒劳新四军官兵。焖面是用焖煮的方式将酱汁深深融入手擀面里,做好的焖面酥软不烂,面条透亮,吸饱了酱汁,别有一番风味。sMy合肥网-www.hfw.cc

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