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金寨红豆腐

时间:2018-12-29 02:27:18  来源:合肥网hfw.cc  作者:hfw.cc 【我要纠错
金寨红豆腐

 详情介绍

主料:新鲜猪血、碎猪肉、豆腐cdg合肥网-www.hfw.cc

 

辅料:食盐、葱末、蒜花等cdg合肥网-www.hfw.cc

口味:香脆可口cdg合肥网-www.hfw.cc

 

功效:提供能量cdg合肥网-www.hfw.cc

金寨红豆腐是金寨山区的传统食品,是以新鲜猪血、碎猪肉、豆腐为原料,配上姜末、蒜花、食盐,拌匀后灌入洗净的猪膀胱或猪大肠中,晾晒数日,挂在厨房内烟熏月余,便于贮存。食用时切成片状,蒸煮、炒菜均可。金寨红豆腐其色如枣,风味独特。猪血、豆腐、少量的肉丁,这三种食材的绝妙搭配也使得红豆腐营养丰富。cdg合肥网-www.hfw.cc

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